种畸形的奢华消费。常态下，饭店不暴利行业，不能靠急功近利，靠的是稳定而诚实的服务来创造良好的市场形象和顾客的忠诚度，店自服务的细节与特色发挥更重要的作用。张广瑞认为，饭店的类别与档次只满足不同的市场需求差，不店好坏的标准或是否得以成功的决定因素。饭店理“牛蛙养殖成本”访了金华市区多酒店和小饭店，发现几乎每酒店的年饭都是采用套制，不能单点菜品，平均算下来单人最低消费从80元到200元不等在东孝街道家酒店里，工作人员介绍，酒店年饭套有699元至1299元不等，其中菜品种类、数量都不同，消费可根据要进行择。于否可以单点菜品

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